Termékek Menü
0

A megfelelő borfogyasztás egészséges!

A bor, mint egészségre jótékony hatású élelmiszerkiegészítő? Lehet ez? Miért mondhatjuk rá ezt?

Nekem az is fontos szempont, hogy tudom, boriváskor teszek az egészségemért. Nos, ez egy ingoványos talaj, csupán az elmúlt néhány évtizedben kezdték el a bor egészségre gyakorolt, igazolható hatásait mélyebben vizsgálni, de bizonyos pontokban a szakma egyetért. A bor rendszeres, mértékletes fogyasztása egyértelműen jótékony hatással van a keringésre, csökkenti a koleszterin szintet, szívvédő, valamint antioxidáns hatása miatt segít megelőzni a daganatos betegségek kialakulását.

Vitamint viszonylag keveset tartalmaz, azokból is inkább a B vitaminok jelenléte mutatható ki, ám jótékony hatásai  nem is a vitamintartalmának, hanem egyéb összetevőinek köszönhető.

Az utóbbi évek vizsgálatai kimutatták, hogy a napi 2 – 3 dl-t elfogyasztók között jóval kisebb a szívinfarktus-halálozás aránya, mint a bort nem fogyasztók körében. E hatását úgy éri el, hogy csökkenti a összkoleszterinszintet és erősíti az érfalakat, ezen felül még vérhigító hatása is tudott. Fenolos összetevőinek köszönhetően, még a daganatos betegségekkel szemben is biztosít védelmet. Mivel ezek a fenolos, antioxidáns összetevők elsősorban a szőlő héjában találhatók, ezért elsősorban a vörösbornak magasabb az antioxidáns hatása. (Hosszabb ideig érlelik a mustot héjon, és így több ideje van a héjban lévő összetevőknek kiázni.)

Egy másik, az egészségre jótékony hatással lévő anyag a borban a resveratrol. Távol-Keleten az orvosok már régóta alkalmazzák érelmeszesedés, gyulladásos és allergiás betegségek kezelésére. Étvágyjavító, emésztést segítő és sugárzások (pl. napsugárzás) ellen is ismert.

A kutatások jelenleg is folynak. Az biztos, hogy a rendszeres borfogyasztás egészségünkre jótékony hatással van. Nyilván nem mindenkinek, például cukorbetegek ne fogyasszák a magas cukortartalma miatt. Mint minden ital esetében, itt is fontos a mértékletesség. Mindenkinek különböző az alkohol-tolarencia szintje, hölgyeknek érdemes eleve kevesebbet fogyasztani. Betegeknek, kismamáknák a fogyasztás nem ajánlott.

Egy rossz hír..:)) Ha tegnap  nem ittam meg a 3 dl boromat, akkor ma nem ihatom meg a tegnapit és mait egyben, azaz a 6 dl-t…  Én azért néha mégis megteszem.